Nuevas estrellas y reconocimientos en la Guía Michelin España y Portugal 2021
Ya se ha presentado la Guía Michelin España y Portugal 2021, y las principales novedades son que hay tres nuevos…
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hostelería
El debate con las Estrellas (Michelin). Vídeo del encuentro de los 11 chefs triestrellados de España
Hace unos días se grabó el cuarto episodio de la serie 'Un viaje hasta las estrellas' impulsada por Guía Michelin…
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Esta Navidad Regala Hostelería. Las cenas de empresa se convierten en tarjetas regalo
Con el nombre 'Esta Navidad Regala Hostelería', las cenas de empresa se convierten en tarjetas regalo para que los empleados…
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Gala digital de la Guía Michelin España y Portugal 2021. Cómo seguirla en directo
Adaptándose a la situación actual provocada por la pandemia de coronavirus, la gala de presentación de la Guía Michelin España…
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Guía para la gestión de mermas: Ahorra dinero reduciendo los desperdicios
Si buscas una guía que ilustre sobre las necesidades de reducir las mermas en la cocina profesional y en consecuencia,…
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Buscasetas 2020, más de 200 restaurantes participan en las Jornadas Gastro-Micológicas de Castilla y León
Empieza Buscasetas 2020, del 31 de octubre al 15 de noviembre más de 200 restaurantes participan en las Jornadas Gastro-Micológicas…
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CA! Aceleradora Digital 2020. Programa de aceleración para startups que redibujen el futuro digital de la gastronomía
Está abierta la convocatoria de la segunda edición de la Aceleradora Digital impulsada por Culinary Action! (Basque Culinary Center) con…
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Galardonados en los Premios Nacionales de Hostelería 2020
José Andrés, Ferrán Adrià, Ricard Camarena, Restaurante Sollo, Restaurante Oleum, Carlos Herrera, Grupo Vocento… Descubre a los 16 galardonados con…
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Hotel Tapa Tour 2020 y el I Premio Nacional ‘Tapa Alimentos de España’, en marcha
Hotel Tapa Tour 2020 y el I Premio Nacional ‘Tapa Alimentos de España’ están en marcha, esta ruta-concurso cumple su…
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Restaurantes contra el Hambre 2020. La campaña solidaria recauda fondos para luchar contra la malnutrición en España
Hoy da comienzo la campaña solidaria 'Restaurantes contra el Hambre 2020', una iniciativa de Acción contra el Hambre con la…
hace 6 años