hostelería

World Central Kitchen lanza la primera Restaurant Week 2025 en España

La ONG impulsada por el chef José Andrés, World Central Kitchen, lanza la primera Restaurant Week 2025 en España. Los…

Barbudo Madrid: La cocina auténtica de José Carlos Fuentes

José Carlos Fuentes y Juan Lizárraga abren Barbudo Madrid, su proyecto más personal donde la autenticidad y el sabor son…

Gastronomía española: entre el humo y las brasas

Vivimos un momento en el que la cocina española navega entre el brillo de los focos y el aroma de…

El restaurante Puertalsol de Alberto Chicote cierra sus puertas tras nueve años en el corazón de Madrid

El restaurante Puertalsol, ubicado en la azotea de El Corte Inglés de Sol y dirigido por Alberto Chicote y Pedro…

TimeSpirit, abre sus puertas el nuevo restaurante de los hermanos Roca y The Macallan

TimeSpirit, el nuevo restaurante liderado por los hermanos Roca en la destilería de The Macallan, en Escocia, abre sus puertas…

Gordon Ramsay aterriza en Ibiza con su primer Hell’s Kitchen en Europa

Este verano habrá una sonada apertura en la isla de Ibiza, Gordon Ramsay aterriza en España con su primer Hell’s…

Nacho Manzano liderará la oferta culinaria del Hotel Tivoli Kopke Porto Gaia

El prestigioso chef español Nacho Manzano de Casa Marcial, galardonado con tres estrellas Michelin, será el encargado de dirigir la…

Andoni Luis Aduriz desembarca en México con XAL: Un viaje culinario a través del Galeón de Manila

Andoni Luis Aduriz desembarca en México con XAL proponiendo a los comensales un viaje culinario a través del Galeón de…

Cómo participar en ‘Desde Valencia para Valencia’ para ayudar al pueblo

¿sabes cómo participar en ‘Desde Valencia para Valencia’ para ayudar al pueblo valenciano? Es fácil ser parte de esta iniciativa,…

Galardonados en los Premios Nacionales de Hostelería 2024

Los XVIII Premios Nacionales de Hostelería, celebrados en Oviedo, reconocen a figuras y entidades destacadas del sector por su profesionalidad,…