hojaldre

Hojaldres de queso Brie con miel y tomillo

Para hacer un aperitivo que sorprenda gratamente a los comensales podemos optar por estos Hojaldres de queso Brie con miel…

Doce recetas con hojaldre dulces

El recopilatorio de recetas de este domingo lo dedicamos al hojaldre y concretamente a las elaboraciones dulces que hacemos con…

Corte de mousse de foie y boniato

Cuando quieras preparar un aperitivo fácil, rico y muy resultón puedes tomar nota de este Corte de mousse de foie…

Hojaldritos de parmesano para sopas y cremas

Para reemplazar a los picatostes en las comidas festivas podemos optar por incorporar unos hojaldritos de parmesano para sopas y…

Hoy Cocinas Tú: Hojaldre con calabacín y crema pastelera

El calabacín es una hortaliza tan versátil, que además de permitirnos hacer multitud de aperitivos, entrantes y guarniciones, es ideal…

Hojaldre de berenjenas, fresas y queso feta

Sorprende a tus comensales con este Hojaldre de berenjenas, fresas y queso feta que puedes servir como entrante o hacerlo…

Cómo cortar el hojaldre

Más que un truco de cocina, la sencilla explicación sobre cómo cortar el hojaldre es la recomendación que todos debemos…

Qué significa tourer en cocina

El término francés tourer hace referencia a la técnica que se realiza a una masa básica (détrempe) cuando se añade…

Tarta de hojaldre con frutas frescas

Receta de Tarta de hojaldre con frutas frescas, muy fácil de hacer e ideal para introducir la fruta natural en…

Pastelitos de fresas y requesón

Los ingleses les llamarían Pocket pies, son pequeños pastelitos rellenos, en formato individual. Nosotros les llamamos Pastelitos de fresas y…