Cómo despepitar guindillas. Vídeo
En el vídeo, el cocinero británico Jamie Oliver muestra cómo cortar chiles o guindillas para retirar las semillas del interior…
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guindilla
Merkén: Ají, cilantro y sal
Un condimento, mezcla de especias o sal aromatizada procedente de la cocina chilena es el Merkén, Ají, cilantro y sal.…
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Costillas de cerdo ibérico con salsa de soja dulce
Receta de Costillas de cerdo ibérico con salsa de soja dulce o kecap manis. Elaboración paso a paso de unas…
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Salsa de yogur, mostaza y guindilla
Receta de Salsa de yogur, mostaza y guindilla, es muy fácil de hacer y muy versátil, va muy bien en…
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Salsa Búfalo
Cómo hacer salsa picante para las alitas de pollo, elaboramos la clásica salsa Búfalo para hacer las Buffalo wings, unas…
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Momiji oroshi, pasta japonesa picante
Se conoce como Momiji oroshi a una pasta japonesa picante que combina principal y básicamente dos ingredientes, el rábano blanco…
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Dukkah de coco y cacahuete
Receta de dukkah picante, con semillas de sésamo, guindilla, coco y cacahuete. Se puede servir como aperitivo con aceite de…
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Salsa de yogur, cilantro y guindilla
Salsa de yogur con cilantro, ajo, guindilla y limón, ideal para acompañar pescados y carnes. Receta paso a paso de…
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Urfa Biber
La Pimienta Urfa o Urfa Biber (también conocida como Isot pepper) es una variedad de Capsicum annuum, similar a la…
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Mozzarella marinada al limón
Receta fácil para hacer mozzarella marinada al limón, con crème fraîche, guindilla, aceite de oliva. Explicación paso a paso, con…
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