Cómo hacer seitán con gluten de trigo
Paso a paso para hacer seitán casero con gluten de trigo, especias, salsa de soja, ajo, cebolla... enriquecen esta elaboración…
hace 11 años
gluten
Jornadas Gastronómicas Sin Gluten 2012
El próximo lunes 4 de junio se celebran las Jornadas Gastronómicas Sin Gluten 2012 en Extremadura, en esta ocasión el…
hace 12 años
Celíacos Voluntarios
La enfermedad celíaca o respuesta autoinmune al consumo de gluten, condiciona la alimentación de quienes padecen esta intolerancia y evitan…
hace 12 años
Ley Celíaca Española
El año pasado hablábamos de la Plataforma por una Ley Celíaca en España, iniciativa cuyo propósito era conseguir 500.000 firmas…
hace 12 años
Precios alimentos sin gluten 2011
Ya tenemos acceso al nuevo informe Precios alimentos sin gluten 2011 proporcionado por la FACE (Federación de Asociaciones de Celiacos…
hace 13 años
Gluten, El monstruo de las galletas
Hoy queremos compartir con vosotros la publicación de un nuevo libro, que aunque no lo hemos tenido en nuestras manos,…
hace 14 años
Nuevas variedades de trigo para celíacos
Un grupo de investigadores ha puesto en marcha un proyecto con el que se pretenden desarrollar nuevas variedades de trigo…
hace 14 años
Precios de los alimentos para celíacos 2010
La FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España) ha publicado un informe sobre los precios de los alimentos para…
hace 14 años
Cómo hacer seitán
[photopress:seitan_receta9.jpg,full,centro] Hoy vamos a mostraros cómo hacer seitán, que como ya os hemos comentado, se elabora a partir de la…
hace 15 años
Seitán
[photopress:seitan_carne_vegetal.jpg,full,centro] El seitán se conoce como la carne vegetal, está compuesto por proteína y en las dietas vegetarianas es uno…
hace 15 años