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Hoy Cocinas Tú: Estofado de garbanzos con sepia y salchichas

Si te apetece preparar uno de esos platos de cuchara, reconfortantes, sabrosos y nutritivos en poco tiempo, toma nota de…

Canelón de espinacas y garbanzos de Camila Ferraro

La cocina tradicional nos regala deliciosos platos como los garbanzos con espinacas o viceversa, y la cocina creativa nos permite…

Cómo quitar la piel de los garbanzos fácil y rápidamente

Si buscas un truco de cocina para saber cómo quitar la piel de los garbanzos fácil y rápidamente, aquí te…

Hoy Cocinas Tú: Caspellets de garbanzos con sésamo y anís

Si os gustan los colines, las tostaditas, las rosquilletas y todo tipo de panecillos crujientes para aperitivos o como sustituto…

Hoy Cocinas Tú: Garbanzos con calamares y alcachofas

Si quieres un plato de cuchara para entrar en calor y disfrutar de la buena mesa, tienes que probar esta…

Arroz seco con pata de vaca y garbanzos de Maria José San Román

En el Restaurante Monastrell (1 estrella Michelin) se conoce muy bien el producto con el que se trabaja, el azafrán,…

Copos de garbanzos para el desayuno, ¿en breve en el mercado?

El investigador australiano Stephen Cork trabaja en el desarrollo de unos copos de garbanzos que podrían revolucionar el mercado de…

Los garbanzos están amenazados por el límite genético

Según los resultados de una investigación de la Universidad de Vermont, los garbanzos están amenazados por el límite genético, la…

Bacalao a baja temperatura con caldo de garbanzos, salteado de callos y hongos de Andra Mari

La receta de los chefs de hoy está basada en el bacalao, un producto que en esta época se consume…

Hoy Cocinas Tú: Garbanzos con huevos rotos

Todos hemos disfrutado (algunos muy a menudo) de los huevos rotos, un plato clásico que se compone de patatas fritas,…