Los garbanzos están amenazados por el límite genético
Según los resultados de una investigación de la Universidad de Vermont, los garbanzos están amenazados por el límite genético, la…
hace 8 años
garbanzos
Bacalao a baja temperatura con caldo de garbanzos, salteado de callos y hongos de Andra Mari
La receta de los chefs de hoy está basada en el bacalao, un producto que en esta época se consume…
hace 10 años
Hoy Cocinas Tú: Garbanzos con huevos rotos
Todos hemos disfrutado (algunos muy a menudo) de los huevos rotos, un plato clásico que se compone de patatas fritas,…
hace 11 años
Hoy Cocinas Tú: Garbanzos con bacalao y espinacas
Una receta tradicional para la época de Pascua es la que se elabora con garbanzos, bacalao y espinacas, pero hay…
hace 11 años
Truco de cocina: Congelar garbanzos después del remojo
Un truco de cocina que todos debemos conocer es el de congelar legumbres después de su remojo, de este modo,…
hace 11 años
Hoy Cocinas Tú: Falso falafel de col de Bruselas
Los falsos falafels de coles de Bruselas no son más que estas pequeñas coles rebozadas con harina de garbanzo y…
hace 11 años
Pon Legumbres, campaña de promoción de legumbres de calidad diferenciada
Se ha presentado Pon Legumbres, campaña de promoción de legumbres de calidad diferenciada que se va a desarrollar en 2014…
hace 12 años
Doce recetas con hummus
El hummus es un puré de garbanzos tradicional de la gastronomía de Oriente Medio, servido habitualmente como dip o meze…
hace 13 años
Receta de Coulant de Cocido de Garbanzos de Pedro Martino (Naguar)
Receta de Coulant de Cocido de Garbanzos de Pedro Martino, del bar de tapas y restaurante Naguar de Oviedo. Es…
hace 13 años
Hoy Cocinas Tú: Caldo de cocido con pelota
El caldo de cocido con su pelota es un plato contundente pero muy reconfortante, y además hoy tenemos una versión…
hace 13 años