Qué es una galantina (especialidad de charcutería francesa)
El diccionario culinario de Gastronomía y Cía hoy se enriquece con un nuevo término que hace referencia a una especialidad…
hace 4 años
Francia
Albert Boronat defiende la cocina francesa y la transmite a través de sus platos en L’Ambassade de Llívia
El chef tarraconense Albert Boronat defiende la cocina francesa y la transmite a través de sus platos en L'Ambassade de…
hace 4 años
Michel Bras recibe el premio Andorra Taste, un reconocimiento a su carrera profesional y su aportación a la gastronomía mundial
El chef francés Michel Bras recibe el premio Andorra Taste en la primera edición de este encuentro gastronómico dedicado a…
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Clafoutis o tarta de cerezas francesa una deliciosa receta fácil de hacer en freidora de aire
La receta de clafoutis no puede ser más fácil de hacer y como resultado no puede salir una tarta más…
hace 4 años
La Guía Michelin Francia 2022 suma dos nuevos restaurantes con tres estrellas Michelin
Se ha presentado la Guía Michelin Francia 2022 y las novedades más destacadas son que suma dos restaurantes en la…
hace 4 años
El fraude de la vainilla se intensifica
Una investigación realizada en Francia muestra que se cometen diferentes tipos de fraude con la vainilla, afectando a productos aromatizados,…
hace 5 años
Ganador del Premio a la mentira publicitaria navideña más insolente del año 2021
El refresco de melocotón y albaricoque Oasis es el ganador del Premio a la mentira publicitaria navideña más insolente del…
hace 5 años
Candidatos al Premio a la mentira publicitaria navideña más insolente del año 2021
Foodwatch Francia ha presentado a los candidatos al Premio a la mentira publicitaria navideña más insolente del año 2021, se…
hace 5 años
¿Francia respalda la etiqueta alimentaria NutriScore en su propio beneficio?
Un eurodiputado argumenta que Francia respalda la etiqueta alimentaria NutriScore en su propio beneficio, hablando en especial de las grandes…
hace 5 años
En Francia está disponible una nueva categoría que combina la leche con ingredientes vegetales
En Francia, los consumidores tienen a su disposición una nueva categoría de bebidas de la mano de la marca Pâquerette…
hace 5 años