Francia

Francia introducirá el etiquetado de origen en la carne procesada y en los productos lácteos

Se ha anunciado en Francia un Proyecto de Ley para que los alimentos preparados con carne procesada y los productos…

Francia se queda sin foie gras durante cuatro meses

Ayer entró en vigor una cuarentena que se mantendrá hasta el próximo 15 de agosto en las granjas productoras de…

La financiación científica de Coca Cola en Francia

Foodwatch Francia ha dado a conocer la lista de la financiación realizada por Coca Cola a investigadores, asociaciones, organizaciones y…

El cambio climático mejora el vino que se produce en Francia

Según una nueva investigación publicada en Nature Climate Change, el cambio climático mejora el vino que se produce en Francia…

Qué es una Tartiflette

De la cocina francesa moderna surge la Tartiflette, una creación culinaria de Saboya que se elabora básicamente con patata, cebolla,…

App Michelin Restaurantes de Francia 2016

Coincidiendo con el lanzamiento de la Guía Michelin Francia 2016, se ha presentado la nueva app Michelin Restaurantes de Francia,…

Guía Michelin Francia 2016

Hoy se ha presentado la nueva Guía Michelin Francia 2016, las novedades más destacadas son los dos nuevos restaurantes tres…

Lista de los 100 mejores chefs del mundo 2016 según Le Chef

La revista francesa Le Chef acaba de publicar la Lista de los 100 mejores chefs del mundo 2016. Esta lista…

Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Francia 2016

Hace unos días se presentó la nueva lista de Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Francia 2016 en la…

Los restaurantes franceses proporcionan bolsas para que los comensales se lleven sus sobras

En Francia se ha aprobado una nueva ley que obliga a los restaurantes que sirven entre 150 y 200 comidas…