Qué es una crema salada
En el diccionario culinario hoy descubrimos qué significa 'Appareil à crème prise salé' o qué es una crema salada, En…
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Francia
Francia planea prohibir el dióxido de titanio a finales de este año
Tras las evidencias recabadas sobre la peligrosidad del dióxido de titanio (E 171), el Gobierno de Francia plantea prohibir este…
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En Francia se prohíbe el uso de términos cárnicos en los productos vegetarianos
En Francia se ha aprobado una enmienda presentada por el diputado Jean-Baptiste Moreau, que prohíbe el uso de términos cárnicos…
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Receta de masa de crêpes de Paul Bocuse
Esta receta de masa de crêpes de Paul Bocuse no debe faltar a ningún apasionado por la cocina, pues con…
hace 8 años
Goût de France 2018, la cena francesa más grande del mundo
Goût de France 2018, la cena francesa más grande del mundo, se va a celebrar el próximo 21 de marzo…
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Guía Michelin Francia 2018
Se ha presentado la nueva Guía Michelin Francia 2018 y las novedades más destacadas son los dos nuevos tres estrellas,…
hace 8 años
Plan francés para alcanzar la soberanía agraria
Emmanuel Macron ha dado a conocer un plan que tiene el cometido de facilitar que Francia alcance la soberanía agraria,…
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El Restaurante Le Suquet de Sébastien Bras no aparecerá en la Guía Michelin
Michelin ha anunciado que el Restaurante Le Suquet de Sebastien Bras no aparecerá en la Guía Michelin Francia 2018, decisión…
hace 8 años
Paul Bocuse ha fallecido, el mundo de la gastronomía está de luto
Ayer conocimos la triste noticia del fallecimiento del chef Paul Bocuse a los 91 años de edad. El mundo de…
hace 8 años
Guía de Restaurantes Bib Gourmand Francia 2018
Se acaba de presentar la nueva Guía de Restaurantes Bib Gourmand Francia 2018, publicación que en esta ocasión reseña un…
hace 8 años