Los supermercados ganan más con los ultraprocesados y comer sano sale cada vez más caro
Los supermercados obtienen mayores márgenes con muchos alimentos ultraprocesados que con frutas, verduras y otros productos básicos, y eso ayuda…
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Francia
Alimentos ultraprocesados ocultos, una alerta que cambia la cesta de la compra
Los alimentos ultraprocesados ocultos están mucho más presentes en la dieta de lo que parece, incluso en productos aparentemente saludables…
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Francia suspende las importaciones de alimentos con pesticidas prohibidos en la UE
El gobierno francés ha anunciado una medida destinada a reforzar la protección de los consumidores y del sector agrario frente…
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Precio de los alimentos: vender saludable a precio de coste
Una iniciativa francesa que propone vender saludable a precio de coste, vuelve a poner la atención en un problema cada…
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Los supermercados realizan promociones que perjudican nuestra salud
Diversas investigaciones han demostrado que las estrategias comerciales de las grandes cadenas de distribución, priorizan los alimentos ultraprocesados frente a…
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Nestlé y el escándalo del agua mineral, la verdad sobre la contaminación y el encubrimiento del gobierno francés
La revelación sobre la contaminación del agua embotellada por parte de Nestlé Waters y el papel del gobierno francés en…
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El caviar: historia de un manjar y la nueva IGP Caviar d’Aquitaine
Descubre la historia del caviar, desde sus orígenes en Persia hasta su popularización en Europa, antes de adentrarte en la…
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El melón de Cavaillon obtiene la Indicación Geográfica Protegida
El melón de Cavaillon, una variedad de melón cantalupo cultivada en Francia, ha obtenido la IGP, un sello de calidad…
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Qué significa ‘bassinage’ en panadería
En la panadería francesa, el uso de harinas de alta calidad y la necesidad de obtener una miga abierta y…
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Alerta alimentaria: Retirada de quesos franceses por posible contaminación con E. coli
En Carrefour y en otros supermercados habituales se puede haber adquirido uno de los productos afectados por la alerta alimentaria…
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