foie gras

Hoy Cocinas Tú: Aperitivo de manzana salteada con foie y gelatina de Pedro Ximénez

Unas bonitas cucharillas son perfectas para presentar este aperitivo de manzana salteada con foie y gelatina de Pedro Ximénez, además…

Hoy Cocinas Tú: Chupito de mousse de foie con manzana y pistachos, una receta exquisita

En vuestra sección de recetas 'Hoy Cocinas Tú' tenéis una nueva propuesta para sorprender a vuestros invitados estas fiestas navideñas,…

Receta de Foie gras a la sal de Santi Santamaria

El Foie gras a la sal con manzana reineta asada y salsa de vino de Jerez es un clásico de…

Hoy Cocinas Tú: Receta de bombones de foie micuit y jamón iberico

Para deleitar a tus comensales en las próximas celebraciones, puedes preparar la receta de bombones de foie micuit y jamón…

Hoy Cocinas Tú: Receta de mini sándwich de manzana y foie micuit

Con esta receta de mini sándwich de manzana y foie micuit que comparte Miquel en vuestra sección 'Hoy Cocinas Tú',…

Tatin multiesférica de foie gras y maíz de Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas (Disfrutar BCN)

Uno de los bocados estrella del restaurante Disfrutar Barcelona de Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, es la Tatin…

Hoy Cocinas Tú: Macarrones rellenos de pollo asado, foie y trufa

Los macarrones de buen tamaño son perfectos para rellenar como si fueran unos canelones, aunque la presentación es bien distinta,…

Hoy Cocinas Tú: Mousse de micuit con boniato y gelatina de granada

Si os gusta sorprender a vuestros invitados con aperitivos navideños originales y ricos, no dejéis de probar la receta de…

Tartar de aguacate, foie y salmón marinado con encurtidos de Alejandro del Toro

Si quieres dar una vuelta al típico tartar de salmón y aguacate, puedes tomar nota de la propuesta que hoy…

Hoy Cocinas Tú: Conos de aperitivo rellenos de crema de boletus

En la sección de vuestras recetas 'Hoy Cocinas Tú' seguimos con creaciones culinarias ideales para las fiestas navideñas o para…