foie gras

Vivien Durand en Andorra Taste: el derecho de un cocinero a volver sobre un plato

Vivien Durand explicó en Andorra Taste 2026 cómo los comensales le hicieron recuperar uno de los platos más reconocibles de…

hace 1 semana

Brasil prohíbe el foie gras y pone el foco en una práctica que genera un intenso debate sobre el bienestar…

hace 2 meses

La empresa francesa Gourmey ha solicitado la autorización para la producción y comercialización de su foie gras de cultivo celular…

hace 2 años

Unas bonitas cucharillas son perfectas para presentar este aperitivo de manzana salteada con foie y gelatina de Pedro Ximénez, además…

hace 3 años

En vuestra sección de recetas 'Hoy Cocinas Tú' tenéis una nueva propuesta para sorprender a vuestros invitados estas fiestas navideñas,…

hace 3 años

El Foie gras a la sal con manzana reineta asada y salsa de vino de Jerez es un clásico de…

hace 3 años

Para deleitar a tus comensales en las próximas celebraciones, puedes preparar la receta de bombones de foie micuit y jamón…

hace 3 años

Con esta receta de mini sándwich de manzana y foie micuit que comparte Miquel en vuestra sección 'Hoy Cocinas Tú',…

hace 3 años

Uno de los bocados estrella del restaurante Disfrutar Barcelona de Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, es la Tatin…

hace 3 años

Los macarrones de buen tamaño son perfectos para rellenar como si fueran unos canelones, aunque la presentación es bien distinta,…

hace 4 años