Menestra de verduras en texturas de Ferrán Adrià
Esta es la receta de Menestra de verduras en texturas de Ferrán Adrià y de su equipo de elBulli Restaurant,…
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Ferrán Adrià
Convocatoria elBulli1846. Este año se inicia la actividad en lab expositivo
Se ha abierto la primera convocatoria elBulli1846. Este año se inicia la actividad en lab expositivo de Roses y se…
hace 6 años
Exposición ‘El país de los cocineros. De Ca la Teta a elBulli’
Hasta el próximo 15 de septiembre, en el Museo de l'Empordà, en Figueres (Girona), se puede visitar la exposición ‘El…
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Albert Adrià presenta el nuevo Pakta 2019 y fusionará los restaurantes Hoja Santa y Niño Viejo en marzo
Albert Adrià presenta el nuevo Pakta 2019, reconvirtiendo su cocina, ahora ofrece una fusión entre la cocina japonesa y la…
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Caviaroli Drops by Albert Adrià Negras, las nuevas aceitunas esféricas
Con Caviaroli Drops by Albert Adrià Negras, las nuevas aceitunas esféricas elaboradas con aceitunas de Aragón y Kalamata, podemos crear…
hace 7 años
Veinte invitados vivirán la experiencia de cocinar con Ferrán Adrià
El próximo 12 de julio, veinte invitados acudirán a la cita con Ferrán Adrià en el CETT, el Campus de…
hace 8 años
‘elBulli: Historia de un Sueño’ de Ferran Adrià en Amazon Prime Video
Este mes de julio estará disponible la serie documental 'elBulli: Historia de un Sueño' de Ferrán Adrià en Amazon Prime…
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Cómo se hace la esfera de parmesano de Enigma (Albert Adrià)
Podéis ver en vídeo cómo se hace la esfera de parmesano de Enigma de Albert Adrià, un snack que se…
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¿Te atreves a cocinar con Ferrán Adrià?
¿Te atreves a cocinar con Ferrán Adrià? Pues vas a tener la posibilidad de hacerlo el próximo 12 de julio…
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Bizcocho de sésamo negro y miso de Ferrán Adrià
Con esta receta de Bizcocho de sésamo negro y miso de Ferrán Adrià puedes aprender la técnica del bizcocho en…
hace 8 años