La industria del queso no está tomando en serio la reducción del contenido en sal
Un estudio de Action on Salt concluye que en Reino Unido, la industria del queso no está tomando en serio…
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estudio
La mayoría de los europeos cree que los alimentos ultraprocesados no son saludables y son perjudiciales para el medio ambiente
Una encuesta revela que la mayoría de los europeos cree que los alimentos ultraprocesados no son saludables y, además, son…
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Los jóvenes españoles son los que más comida tiran a la basura
Según los resultados de una encuesta de Smartway, los jóvenes españoles son los que más comida tiran a la basura,…
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¿El precio es decisivo a la hora de elegir alimentos vegetales alternativos a la carne?
Según los resultados de un nuevo estudio, el precio es decisivo a la hora de elegir alimentos vegetales alternativos a…
hace 2 años
Los productos veganos alternativos a la carne no son necesariamente saludables ni honestos
Según un nuevo estudio realizado por Foodwatch, los productos veganos alternativos a la carne no son necesariamente saludables ni honestos.…
hace 2 años
Las mejores dietas para 2024 según US News & Word Report
US News & Word Report ha publicado su ranking de las mejores dietas para 2024, y por quinto año consecutivo…
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¿Relación entre el consumo de huevos y el riesgo de accidente cerebrovascular?
Un estudio iraní concluye que existe una relación entre el consumo de huevos y el riesgo de accidente cerebrovascular, sin…
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La capacitación de los empleados en hostelería es clave para promover la sostenibilidad y reducir el desperdicio de alimentos
Tras estudiar la influencia de las políticas de capacitación de los empleados sobre el desperdicio de alimentos y su gestión,…
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Tendencias de alimentación y bebidas para 2024 según Pinterest
Según Pinterést, las tendencias de alimentación y bebidas para 2024 estarán marcadas por las fusiones culinarias, las recetas en las…
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Los consumidores rechazarán los alimentos de cultivo celular y de fermentación de precisión. Estudio de Natural Grocers
Natural Grocers ha presentado su informe de tendencias alimentarias para 2024 y en él destaca que los consumidores rechazarán los…
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