Reducir la sal de las patatas chips
El contenido en sal de los alimentos continúa siendo un tema que preocupa a los profesionales de la salud por…
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estudio
Perfil del consumidor de alimentos ecológicos en España
El estudio presentado por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino sobre el perfil del consumidor de…
hace 14 años
Las marcas, aspiración o resignación
Acabamos de conocer un estudio titulado Las marcas, aspiración o resignación, en el que se concluye que en igualdad de…
hace 14 años
Los yogures probióticos no modifican la composición de la flora bacteriana
Actualmente hay muchos estudios científicos sobre los probióticos, su efectividad, la dosis o el tiempo en el que se hacen…
hace 14 años
Consumidor X-tremo
Un nuevo estudio desarrollado por GfK Emer, una empresa especializada en la investigación de los mercados y la identificación de…
hace 14 años
Estudio Hábitos de Hidratación 2010
El OHS (Observatorio de Hidratación y Salud) acaba de presentar el Estudio Hábitos de Hidratación 2010, del que se desprende…
hace 16 años
Las marcas distribuidor en el sector de la alimentación
Las marcas distribuidor en el sector de la alimentación es un interesante estudio realizado por Guillermo Roger, profesor del EAE…
hace 16 años
Genoma del pepino
Un grupo de investigadores del Instituto de Genómica de Beijing (BGI) acaba de dar a conocer el genoma del pepino…
hace 16 años
Miel de azahar de la Comunidad Valenciana
Es conocido por todos que la miel de azahar tiene propiedades relajantes, entre otros beneficios, pero con la finalidad de…
hace 17 años
La leche desnatada sacia más que los zumos de fruta
Un reciente estudio realizado por científicos de la Universidad de Perth (Australia) y del centro WAIMR (Western Australian Institute for…
hace 17 años