Genoma del pepino
Un grupo de investigadores del Instituto de Genómica de Beijing (BGI) acaba de dar a conocer el genoma del pepino…
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estudio
Miel de azahar de la Comunidad Valenciana
Es conocido por todos que la miel de azahar tiene propiedades relajantes, entre otros beneficios, pero con la finalidad de…
hace 17 años
La leche desnatada sacia más que los zumos de fruta
Un reciente estudio realizado por científicos de la Universidad de Perth (Australia) y del centro WAIMR (Western Australian Institute for…
hace 17 años
La importancia del emplatado
El Instituto de Biomecánica de Valencia (IBV) desarrolla estudios con distintos sectores basándose en la ingeniería emocional, éstos tienen la…
hace 17 años
Efectividad de los ácidos grasos Omega 3 del pescado y las nueces
Las nueces son uno de los frutos secos más ricos en ácidos grasos esenciales Omega 3 (linolénico), ácidos grasos poliinsaturados,…
hace 17 años
Riesgo al reducir la sal en los alimentos
En un informe elaborado por el Comité Asesor para la Seguridad Microbiológica de los Alimentos perteneciente a la FSA (Food…
hace 18 años
Análisis de la carne de pollo
Acabamos de conocer un análisis de la carne de pollo que se comercializa en España y del que se revelan…
hace 18 años
Cerveza con resveratrol
El desarrollo de una cerveza con resveratrol es el estudio en el que están trabajando un grupo de investigadores de…
hace 18 años
Se consumen más calorías cuando hay actividad intelectual
Un estudio realizado por la Universidad de Québec (Canadá) sugiere que se consumen más calorías cuando hay actividad intelectual. El…
hace 18 años
Pimientos de Padrón clasificados por el contenido en capsicinoides
Los pimientos de Padrón o de Herbón son una variedad de pimientos originarios de Galicia. Son conocidos por su sabor…
hace 18 años