Marcos Granda. Skina, Clos, Ayalga, Nintai. El libro del camarero de las estrellas
Donde hay relato gastronómico, ahí está Montagud Editores. Tomad nota de este título 'Marcos Granda. Skina, Clos, Ayalga, Nintai.', es…
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Estrella Michelín
Nuevas estrellas de la Guía Michelin España y Portugal 2023: Atrio y Cocina Hermanos Torres logran la tercera estrella
Los restaurantes Atrio (Cáceres) y Cocina Hermanos Torres (Barcelona) suben al pódium de la guía roja, ya tienen las tres…
hace 3 años
El Restaurante Manresa, reconocido con tres estrellas en la Guía Michelin, cerrará a final de año
Se ha anunciado oficialmente que el Restaurante Manresa (California), reconocido con tres estrellas en la Guía Michelin, cerrará a final…
hace 3 años
La Gala de la Guía Michelin España y Portugal 2023 se celebrará el próximo 22 de noviembre en Toledo
La Guía Michelin España y Portugal 2023 se presentará el el próximo 22 de noviembre en Toledo, concretamente en el…
hace 3 años
Mediterranean, Andreu Genestra. Descubre la revolución del Mediterráneo en un libro
Con el título 'Mediterranean, Andreu Genestra' podemos descubrir la revolución del Mediterráneo en un libro publicado por Montagud Editores. El…
hace 4 años
El queso en la cocina contemporánea de Quique Dacosta. Ponencia en el Foro Internacional del Queso Gran Canaria
Una de las ponencias estelares en el II Foro Internacional del Queso Gran Canaria fue la del chef Quique Dacosta,…
hace 4 años
Pato Pepita de Juan Mari y Elena Arzak
Hoy recuperamos un plato de la cocina de Arzak con el que podremos inspirarnos con distintas elaboraciones tanto de materias…
hace 4 años
Restaurantes económicos de Europa con estrella Michelin
Hoy en día podemos encontrar restaurantes con estrella Michelin en Europa que son económicos, ya que podemos comer por menos…
hace 4 años
Caballa en adobo de Ángel León
Las 'Recetas de los Chefs' son ideales para poner en práctica distintas técnicas culinarias y aprender de ellos, además de…
hace 4 años
Guía Michelin Estonia 2022, resultados muy limitados
Ya se ha presentado la Guía Michelin Estonia 2022, publicación que inicia su andadura concediendo una estrella a dos restaurantes,…
hace 4 años