Especias berbere
Muy aromática y sabrosa resulta la mezcla de especias berbere, tradicional de la cocina etíope, es ideal para distintos platos…
hace 14 años
especias
Trucos de cocina: Tostar el azafrán
Cómo utilizar el azafrán, truco de cocina para tostar el azafrán y extraer su aroma y sabor para arroces, paellas,…
hace 14 años
Piña asada con especias y ron
[photopress:pina_asada_ron2.jpg,full,centro] Disfrutar de un postre como la Piña asada con especias y ron hará que las personas que pocas veces…
hace 14 años
Garbanzos tostados
[photopress:garbanzos_tostados1.jpg,full,centro] Volvemos con un aperitivo o pica pica saludable, a ver qué os parece preparar unos Garbanzos tostados, simplemente con…
hace 14 años
Mahleb
Se utiliza como especia la semilla seca del fruto de un tipo de cerezo conocido como marel, cerecino o cerezo…
hace 14 años
El Ágora de las Especias
El Museo Nacional de Antropología de Madrid va a realizar un taller para adultos dedicado a las especias, será el…
hace 14 años
Coles de Bruselas con dukkah de pistachos
[photopress:col_bruselas_dukkahpist2.jpg,full,centro] Puede ser un nutritivo entrante, pero hoy lo presentamos como una guarnición para los asados que elaboremos en estos…
hace 14 años
Regalos de Navidad Gastronómicos: Ideas saladas
Además de las ideas dulces para hacer Regalos de Navidad Gastronómicos, hemos preparado el que consideramos sabor opuesto, las ideas…
hace 14 años
Pan de higos y queso
[photopress:pandehigo_queso4.jpg,full,centro] El Pan de higos es un dulce tradicional en muchas regiones españolas, dependiendo del lugar, el ingrediente principal (los…
hace 14 años
Receta de Mantequilla de manzana
La mantequilla de manzana (en inglés 'apple butter') no es una mantequilla al uso, sino una conserva espesa de manzana…
hace 14 años