Cocina en Casa los Postres de Jordi Roca
Un nuevo libro del postrero de El Celler de Can Roca está en el mercado, se llama Cocina en Casa…
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El Celler de Can Roca
Canelones de aguacate y salmón de María Roca
Marina Roca, hija del chef Joan Roca, participa en el programa de cocina de TV3 Cuines, y nos muestra con…
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Joan Roca y Gastón Acurio, diálogo entre cocina y otras artes
Puedes ver un vídeo en el que Joan Roca y Gastón Acurio conversan sobre El Somni del Celler de Can…
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Qué es la cocina dulce para Jordi Roca
Puedes ver un vídeo de la breve entrevista al postrero del Restaurant El Celler de Can Roca, Jordi Roca explica…
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La gira de El Celler de Can Roca por América
Fruto del acuerdo de colaboración entre los hermanos Roca y el grupo financiero BBVA, se está realizando la gira de…
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Ensalada verde de Joan Roca
El cromatismo es un juego de complicidades de distintos elementos del mismo color con el que les gusta jugar en…
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Restaurante Noma, Mejor Restaurante del Mundo 2014
Conoce la clasificación de los restaurantes en la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2014. El Celler de…
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El Somni del Celler de Can Roca se estrena en cines
El Somni del Celler de Can Roca se estrena en cines el próximo 9 de mayo. El estreno mundial también…
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Jordi Roca en el Fórum Gastronómico A Coruña 2014
Una de las ponencias más esperadas en el último Fórum Gastronómico fue la del postrero del Restaurante El Celler de…
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Helado de masa madre de Jordi Roca
Receta de Helado de masa madre con pulpa de cacao, lichis y macarrones de vinagre de Jerez, uno de los…
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