Historia de las pastas de té escocesas (shortbread) y su receta
Las pastas de té o galletas de mantequilla son un dulce de repostería que está en todas partes, pero ¿qué…
hace 2 años
cultura gastronómica
En qué se diferencia un entrecot de un chuletón
¿En qué se diferencia un entrecot de un chuletón? El chuletón y el entrecot se obtienen de la carne que…
hace 2 años
Qué significa AOVE (EVOO en inglés) y a qué aceite hace referencia específicamente
AOVE es la abreviatura de 'Aceite de Oliva Virgen Extra', mientras que EVOO es la abreviatura en inglés de 'Extra…
hace 2 años
Cuáles son los tipos de kebab más populares
El kebab se ha convertido en una parte significativa de la escena culinaria europea, este popular plato tradicional del Medio…
hace 2 años
Clases de queso según el tipo de leche: vaca, oveja, cabra o mezcla
El queso se puede clasificar según distintos criterios, el tratamiento de la leche, el tiempo de maduración, el proceso de…
hace 2 años
Hueso blanco, hueso de canilla blanca, hueso salado, hueso andaluz… esencia de un cocido
La esencia de un buen cocido está en todos sus ingredientes, y entre ellos, no puede faltar el hueso blanco,…
hace 2 años
Las partes del bacalao curado más comunes y cómo se pueden cocinar
Filete, cola, penca, morro, cocochas… estas son las partes del bacalao curado más comunes y algunas ideas sobre cómo se…
hace 2 años
Qué es un pithiviers, delicioso pastel francés de hojaldre que puede ser dulce y salado
¿Quieres saber qué es un pithiviers? Te va a encantar descubrir que es un delicioso pastel francés de hojaldre que…
hace 2 años
¿Es lo mismo un hongo que una seta?
Hoy respondemos a la pregunta sobre si es lo mismo una seta que un hongo, y muchos pensaréis que así…
hace 2 años
Cuál es el dulce o postre tradicional del día de Reyes en estos 15 países
Si tienes curiosidad por saber cuál es el dulce o postre tradicional del Día de Reyes en otros países, aquí…
hace 2 años