Palmitos
Los palmitos que nos da la palmera de la especie Euterpe edulis, también conocidos como corazón de palma o corazón…
hace 17 años
conservas
Fruta en almíbar
Estamos en el mejor momento de hacer fruta en almíbar y la que os mostramos hoy es la elaboración más…
hace 17 años
Conferencia Mundial de Conservas de Pescados y Mariscos
El próximo día 15 de septiembre comenzará en Vigo la III edición de la Conferencia Mundial de Conservas de Pescados…
hace 17 años
Conservas y semiconservas
Las conservas y semiconservas nos permiten preservar los alimentos por periodos más largos de tiempo. Este método fue posterior a…
hace 17 años
Col lombarda en conserva
[photopress:col_lombarda_vinagre.jpg,full,centro] Para preparar la col lombarda en conserva conocemos dos procesos, uno es cociendo la col lombarda durante algo más…
hace 17 años
Conserva de tomates cherry en aceite de oliva
[photopress:conserva_tomates_cherry.jpg,full,centro] Hace unos días compramos en la frutería unos tomates cherry que ellos solitos te pedían que les llevaras a…
hace 17 años
Limones o limas en conserva
[photopress:limas_conserva.jpg,full,centro] Los limones o limas en conserva son un ingrediente de la cocina tradicional marroquí. Su función es la de…
hace 18 años
Antonio Romero Sangüesa ganador del VII Concurso Gastronómico Interatún
El VII Concurso Gastronómico Interatún celebró su final el pasado 6 de mayo, diez finalistas, estudiantes de diferentes escuelas de…
hace 18 años
Cocina para impostores, secretos de cocina que nadie contó
Falsarius es el autor del blog culinario Cocina para impostores, donde nos ofrece los secretos de cocina que nadie contó.…
hace 18 años