Kumquats en vodka
[photopress:kumquat_vodka1.jpg,full,centro] Una de las formas para conservar las denominadas naranjas chinas, es decir, los kumquats o quinotos, es preparar los…
hace 14 años
conservas
Mermelada de ciruela
[photopress:mermelada_ciruela4.jpg,full,centro] La Mermelada de ciruela es una de las recetas clásicas en cualquier despensa golosa, siendo además una de las…
hace 14 años
Puerros con berberechos en salsa romesco
[photopress:puerro_berberechos1.jpg,full,centro] Los Puerros con berberechos en salsa romesco podrían clasificarse en las recetas con conservas, ya sabemos que en ocasiones…
hace 15 años
Ensalada de patata violeta, tirabeques y caballa
[photopress:patatavioleta_tirab_caballa.jpg,full,centro] Ya conocéis la patata violeta, y que su versatilidad es tan amplia como la de sus parientes blancas. Con…
hace 15 años
El libro de las conservas
Nos parece muy apropiada la reciente publicación de El libro de las conservas, ahora que ha entrado la primavera y…
hace 15 años
Tomates secos en aceite
[photopress:tomate_seco_aceite.jpg,full,centro] En el post Conserva de tomates cherry con aceite de oliva os explicamos cómo secar los tomates en el…
hace 15 años
Atún en aceite de oliva
[photopress:atun_aceite2.jpg,full,centro] Disfrutar del atún en aceite de oliva es mucho más gratificante si es casero, no sólo está más sabroso,…
hace 15 años
Mermeladas, cremas y dulces de Liebanatural
Los que disfrutamos en nuestros desayunos o en algunas recetas de las mermeladas caseras, en ocasiones también necesitamos recurrir a…
hace 15 años
Qué es una tupina
En la Catalunya rural, igual que en el resto de nuestro país, antiguamente se realizaba la mantanza de cerdo en…
hace 16 años
Flores de hibiscus en almíbar
Hace unos días nos regalaron una Flores de hibiscus en almíbar, un producto procedente de Australia pensado para la coctelería,…
hace 16 años