Truco de cocina: Congelar los frutos rojos para tenerlos frescos todas las fiestas
Grosellas, frambuesas, moras, arándanos... si los compras para decorar los platos de las comidas festivas posiblemente no los gastes todos,…
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congelado
Cómo congelar berenjenas
Las berenjenas las podemos congelar, pero antes hay que prepararlas. Se pueden cortar en rodajas, en bastones, en dados... y…
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Cómo congelar uvas
Aprovechando que están de temporada, vamos a veer cómo congelar uvas, de este modo podremos conservar esta fruta varios meses…
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Trucos de cocina: Congelar mantequilla
Si consumimos la mantequilla muy de vez en cuando, una barra estándar puede durar muchos meses y en consecuencia, puede…
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Cómo congelar calabacines
Los calabacines son una hortaliza de verano y suele ser muy productiva, si tienes un huerto y has cultivado calabacín,…
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Conservar jengibre fresco
Nos gusta cocinar utilizando jengibre fresco, su fragancia y su sabor fresco, cítrico y ligeramente picante nos encanta añadido en…
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Trucos de cocina: Helado en porciones
Aunque este truco no nos convence para llevarlo a la práctica de forma habitual, si nos parece un recurso muy…
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Qué significa congelar sin tapar
Puede asaltarnos una seria duda si en alguna explicación de un recetario o de un profesor de cocina se solicita…
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Congelar cebollas
Uno de los ingredientes que utilizamos en la mayoría de recetas de cocina que tienen como base un sofrito es…
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Congelador instantáneo de vasos Articube
[photopress:enfriador_5.jpg,full,centro] En Lo Mejor de la Gastronomía hemos conocido el congelador instantáneo de vasos Articube, un sistema revolucionario para enfriar…
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