À la languedocienne
Los nombres que acompañan o que designan la elaboración de un plato pueden darse por varios motivos, por el origen…
hace 14 años
cocina
Balanza tradicional de Kitchen Kraft
Siguiendo la tendencia vintage o de estilo retro, en lo que respecta a la cocina hay mucho que ver, tanto…
hace 14 años
Tipos de corte: Concertina
Conocemos la concertina como un instrumento musical, y es debido a su aspecto, y a su movimiento, que se aplica…
hace 14 años
Dolia: II Muestra de Enoturismo y Gastronomía
Sólo dura un día, pero si estáis por la zona de Teulada-Moraira os gustará saber que el próximo 24 de…
hace 14 años
À la bonne femme
Pues veréis que sí, hay elaboraciones culinarias que se definen como À la bonne femme, o lo que es lo…
hace 14 años
Tipos de corte: Matignon
Matignon, es como un mirepoix, con ingredientes como la cebolla o el puerro, el apio y la zanahoria. Base de…
hace 14 años
Qué significa vanner
Descripción de términos culinarios de la cocina francesa, diccionario gastronómico para estudiantes de cocina y cocineros. …
hace 14 años
Kitchen Nano Garden, un huerto en la cocina
Kitchen Nano Garden es un diseño de Hyundai que propone instalar un huerto en la cocina, los huertos urbanos nos…
hace 14 años
Perú Sabe: La cocina, arma social
Bajo el título Perú Sabe: La cocina, arma social, se presenta un documental con una clara protagonista, la gastronomía de…
hace 14 años
Qué significa tomber
Cuando tenemos unas espinacas frescas podemos cocinarlas de muchas formas, una de ellas, aplicándole el mínimo de cocción, es sencillamente…
hace 14 años