cocina fusión

Recetas con té matcha para llevar los beneficios del ritual japonés a tus desayunos y meriendas

Este recetario es mucho más que descubrir la versatilidad del té matcha. Después de conocer que hay matcha ceremonial y…

Hummus con burrata y setas de ostra estilo asiático: Una receta vegetariana con mucho sabor

Una receta vegetariana fácil y sabrosa, perfecta para quienes disfrutan cocinando con sentido: contrastes de texturas, sabores que se cruzan…

Setas de ostra asadas al estilo asiático: Receta vegetariana para relleno de baos y acompañar fideos o arroz

Te va a conquistar esta receta que convierte unas simples setas de ostra en un manjar sabroso, con mucho umami,…

Receta de pak choi con salsa de yogur, queso azul y almendras

El pak choi con salsa de yogur, queso azul y almendras es una receta que apuesta por el mestizaje culinario,…

Cómo se hace el edamame congelado de Mercadona (más fácil y sabroso que siguiendo sus instrucciones)

¿Poner agua a hervir? Qué pereza. Por eso cuando queremos algo rico, rápido y con ese toque sabroso que recuerda…

12 recetas irresistibles con gochujang: la salsa con sabor picante y umami que enamora

El gochujang es uno de los ingredientes estrella de la gastronomía coreana, y con estas doce recetas, aprenderás a incorporarlo…

Descubre doce nuevas recetas con pechuga de pollo para sorprender

¿Cansados de las mismas recetas de pollo? ¡Descubrid 12 nuevas formas de preparar pechuga de pollo! En este recetario encontraréis…

Receta de habas baby al curry verde con yema de huevo escalfada

Disfruta de un guiso rápido y delicioso con esta receta de habitas baby al curry verde, coronadas con una yema…

La ensalada china no existe, al menos no como la sirven en restaurantes de Occidente

La ensalada que los restaurantes chinos hacen para los occidentales no es una receta tradicional de la gastronomía china, la…

Usuzukuri de toro con pan tumaca de Ricardo Sanz

Esta es la reinterpretación del chef Ricardo Sanz del jamón ibérico con pan con tomate, claro, su versión es con…