chocolate

Receta de Canelones de gelatina de cilantro con ganache y crema de yogur

[photopress:canelones_cilantro_chocolat.jpg,full,centro] Te proponemos un nuevo postre, Canelones de gelatina de cilantro con ganache y crema de yogur, una receta que…

Receta de Bizcocho de chocolate con crema de moka

[photopress:bizcocho_chocolate_moka3.jpg,full,centro] El Bizcocho de chocolate y naranja al cardamomo es una delicia, nos lo han dicho muchos lectores y también…

Eat the Art, esculturas de chocolate

Hoy comienza la IV Edición de Eat the Art, una interesante muestra de obras de arte elaboradas con chocolate que…

Comer una tableta de chocolate diaria durante un año, ¿cuáles serán sus efectos?

Un grupo de investigadores pertenecientes a la Universidad de East Anglia (Reino Unido) está intentando reclutar hasta 150 mujeres menopáusicas…

Alma de Cacao, Galerías del Chocolate

[photopress:alma_cacao_tienda.jpg,full,centro] Alma de Cacao conduce a los paladares amantes del chocolate al placer más intenso, como ellos mismos dicen, “la…

Fondue de chocolate para dos

A la hora de comprar una fondue, según lo exigentes que seamos, podemos encontrarnos con un problema, hay tantas para…

Hoy Cocinas Tú: Piruletas Primavera

Astrid da por inaugurada la primavera desde Mi blog de pintxos con unas Piruletas Primavera que comparte también en Hoy…

El brownie y su origen

El brownie es un bizcocho de chocolate con nueces fruto de un accidente culinario, un error de un cocinero que…

Receta Bombones de ganache de cardamomo

[photopress:bombones_ganache_cardamomo0.jpg,full,centro] Teníamos muchas ganas de hacer los Bombones de ganache de cardamomo que os comentamos hace justo una semana, cuando…

El ganache, qué es y cómo hacerlo

El ganache es una crema de pastelería que se elabora con chocolate y nata principalmente, pero se pueden añadir otros…