Hoy Cocinas Tú: Turrón de chocolate con sablé bretón, mandarina y anís estrellado
Un nuevo turrón de chocolate para los más golosos y también para los más hacendosos en pastelería y confitería, es…
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chocolate
Hoy Cocinas Tú: Sablée de sésamo, mango y ganache de chocolate blanco con yuzu
Para terminar una comida o cena especial con un bocado goloso y refrescante, podemos elaborar estos petit fours, Mini sablée…
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El Árbol de Navidad de chocolate de Alain Ducasse
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Premios Cacao de Excelencia 2013
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Hoy Cocinas Tú: Magdalenas de chocolate y calabaza rellenas de orange curd
Receta de Magdalenas de chocolate y calabaza rellenas de orange curd o crema de naranja, repostería casera para conquistar a…
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Hoy Cocinas Tú: Turrón de cacahuetes, neulas y pimienta de Jamaica
Receta de Turrón de cacahuetes, neulas y pimienta de Jamaica. Elaboración paso a paso de un turrón de autor con…
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Receta de Foie Gras ‘Rocher’
Después de ver cómo hacer ganache de foie gras, pasamos a la segunda fase de la receta de ChefSteps, la…
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