Castilla y León

Simposio del pan y la harina en Zamora, la única provincia española con una Denominación de Origen de harina de calidad

La próxima semana Zamora acogerá una nueva cita en la que se presentará oficialmente PanFest, un proyecto que se desarrollará…

DesTapa las Legumbres 2025: Convocatoria del Campeonato Nacional de Legumbres en Tapas

Si quieres ser uno de los cocineros que participen en la gran final del Campeonato Nacional de Legumbres en Tapas,…

Feria de la Trufa de Soria 2025: Programa de actividades

El municipio de Abejar ya está preparado para celebrar una nueva edición de la Feria de la Trufa de Soria,…

La trufa negra de Soria busca al mejor chef de la Península Ibérica: Convocatoria Cocinando con Trufa 2025

Soria se convierte en el epicentro de la trufa negra y celebra el V Concurso Internacional Cocinando con Trufa en…

El Torrezno de Soria obtiene la Indicación Geográfica Protegida (IGP)

El Torrezno de Soria ha obtenido oficialmente la Indicación Geográfica Protegida (IGP), un reconocimiento que certifica su calidad y su…

Torrezno de Soria, la panceta frita con más tradición obtendrá la Indicación Geográfica Protegida

Su historia y tradición, el proceso de elaboración, el reconocimiento y promoción y la popularidad adquirida a nivel internacional hacen…

DesTapa las Legumbres 2024. Primer Campeonato Nacional de Legumbres en Tapas. Convocatoria

Se abre la convocatoria de DesTapa las Legumbres 202, el primer Campeonato Nacional de Legumbres en Tapas cuya final presencial…

Semana de la Tapa Micológica de Soria 2023, descubre las tapas con setas de otoño que podrás degustar

Descubre las tapas con setas de otoño que podrás degustar en la Semana de la Tapa Micológica de Soria 2023…

Programa del Foro Internacional del Ibérico 2023 y de la Semana del Ibérico de Salamanca

El Centro Internacional del Español de la Universidad de Salamanca acogerá la cuarta edición del Foro Internacional del Ibérico que…

Congreso Soria Gastronómica 2023: Cocina micológica y micoturismo. Programa

Ya está disponible el programa del Congreso Soria Gastronómica 2023 que, con el lema ‘La micología como impulso turístico’, ofrecerá…