Qué es un Pot pie
Un Pot pie es un pastel de carne, a veces más parecido a una empanada pero con más grosor. Suele…
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carne
Comer menos carne es esencial para frenar el cambio climático
Un estudio realizado por el instituto independiente Chatham House de Londres (Reino Unido), concluye que comer menos carne es esencial…
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Pechuga de pavo con gajos de persimon, limón y pimienta de Sichuan
Receta de Pechuga de pavo con gajos de persimon, limón y pimienta de Sichuan, un plato principal que resultará una…
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Cachopo Gloria de Nacho Manzano
El Cachopo Gloria es una creación del chef Nacho Manzano que se puede tomar en la casa de comidas Gloria…
hace 11 años
Hoy Cocinas Tú: Albóndigas al amontillado
La receta de la sección Hoy Cocinas Tú que comparte con nosotros Begoña son las Albóndigas en salsa al amontillado,…
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Las carnes exóticas y el riesgo de transmisión de Ébola
La Comisión Europea ha solicitado a la Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea que evalúe el riesgo de…
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Hoy Cocinas Tú: Albóndigas con avellanas y ceps
Receta de Albóndigas de ternera y cerdo con avellanas y boletus, un guiso para mojar pan. Toma nota de la…
hace 11 años
Kebab de ternera con especias y mahonesa picante
Receta de Kebab de ternera con especias y mahonesa picante, una brocheta de ternera picada con especias como el curry,…
hace 11 años
Carrilladas de cerdo secadas al aire con avellanas, cebolla ahumada y puré de cebolla de Magnus Ek
Receta de Carrilladas de cerdo secadas al aire con avellanas, cebolla ahumada y puré de cebolla de Magnus Ek, chef…
hace 11 años
Rib eye de ternera, cebolla agria, brotes de nabo y jugo verde de Magnus Nilsson
Receta de ternera envejecida con cebolla agria, brotes de nabo y jugo verde de Magnus Nilsson, chef del Restaurante Fäviken…
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