Canelón al revés de Carme Ruscalleda
¿Quieres saber cómo se hace el Canelón al revés de Carme Ruscalleda? Es uno de los platos más conocidos del…
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carne
Costillas de cerdo al horno con glaseado de bourbon y miel
Si te gusta cocina disfrutarás preparando esta receta de Costillas de cerdo al horno con glaseado de bourbon y miel,…
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Utilizar animales para obtener carne para la alimentación es una tecnología prehistórica y destructiva
Impossible Foods ha presentado un vídeo titulado "The Return" (El Regreso), donde podemos ver los primeros pasos de un astronauta…
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The end of meat, documental sobre un mundo sin carne
A finales de agosto se estrenará en Estados Unidos 'The end of meat', un documental que imagina un mundo futuro…
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Los consumidores estadounidenses están dispuestos a probar la carne de laboratorio
Un estudio muestra que los consumidores estadounidenses están dispuestos a probar la carne de laboratorio, siempre que se les proporcionen…
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Crujiente de rabo de toro con espuma de patata trufada de Jon Gil
Convertir un exquisito guiso de rabo de toro en un bocado igualmente delicioso pero algo más delicado y elegante en…
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Los consumidores quieren un etiquetado que distinga claramente la carne de laboratorio
Según los resultados de una encuesta de Consumer Reports, los consumidores estadounidenses quieren un etiquetado que distinga claramente la carne…
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Informe semestral de la FAO sobre los mercados alimentarios mundiales de 2018
Se ha publicado el informe semestral de los mercados alimentarios mundiales de 2018, documento en el que se analiza la…
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Ganador del Concurso La Mejor Carne de Vacuno del Mundo 2018
Ayer se celebró el Concurso La Mejor Carne de Vacuno del Mundo 2018 (World Steak Challenge 2018), en esta cuarta…
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Bacterias resistentes a los antibióticos en casi el 80% de la carne que se comercializa en Estados Unidos
Un análisis realizado por EWG (Environmental Working Group) determina que casi el 80% de la carne que se puede encontrar…
hace 8 años