Cuál es el impacto medioambiental de una hamburguesa de carne y de una hamburguesa vegetal
Un estudio realizado por el Centro de Sistemas Sostenibles de la Universidad de Michigan ha averiguado cuál es el impacto…
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Seis recetas de hamburguesas completas para hacer en casa
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Albóndigas de pollo con níscalos y romero, receta ligera para un otoño caluroso
Aquí tenéis nuestras Albóndigas de pollo con níscalos y romero, una receta ligera para un otoño caluroso que, además, es…
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Entrecot con salsa de uvas, receta para disfrutar y sorprender
Os proponemos probar este entrecot con salsa de uvas cuando tengáis que hacer una comida especial, es una receta fácil…
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La producción de carne y productos lácteos debe reducirse a la mitad para el año 2050
Hoy conocemos un informe elaborado por la Fundación de Apoyo a la Inversión Rural para Europa (RISE) en el que…
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Las ventas de alimentos vegetales sustitutivos de la carne crecen espectacularmente en Estados Unidos
Good Food Institute ha dado a conocer un estudio sobre las ventas de productos ricos en proteína vegetal con los…
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La ‘carne de cultivo o de laboratorio’ cambia su nombre a ‘carne a base de células’
Recientemente, varias empresas dedicadas al desarrollo de la denominada 'carne de cultivo o de laboratorio', han decidido cambiar el nombre…
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Las normas alimentarias se debilitarán por los acuerdos comerciales en el Reino Unido
Hoy conocemos un informe en el que se asegura que las normas alimentarias se debilitarán por los acuerdos comerciales que…
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Steak tartar de ganado mayor con mostaza de Jon Gil
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Máquinas expendedoras de carne, nueva propuesta de negocio en Estados Unidos
En Estados Unidos, la empresa Applestone Meat Company ha introducido las máquinas expendedoras de carne, siendo la primera empresa en…
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