¿Se empezarán a comercializar nuggets de carne de pollo cultivada a finales de 2018?
JUST ha anunciado que empezará a comercializar nuggets de carne de pollo cultivada a finales de 2018, previsiblemente, esta preparación…
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Las “carnes vegetarianas” contienen niveles muy elevados de sal
Según los resultados de una investigación realizada por Action on Salt, las “carnes vegetarianas” contienen niveles muy elevados de sal,…
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Hoy Cocinas Tú: Brochetas de filetes rusos y piña con salsa teriyaki
Otra forma de disfrutar de unos filetes rusos es preparando esta receta cuya presentación es ideal para una comida con…
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Es posible alimentar a 10.000 millones de personas para el año 2050
Según los resultados de una nueva investigación, es posible alimentar a 10.000 millones de personas para el año 2050, pero…
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Doce recetas con carne y un toque de limón, porque el ácido mejora muchos platos
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¿Qué piensan los consumidores sobre los alimentos vegetales alternativos a la carne?
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Cambiar la descriptiva ’carne limpia’ por ’carne a base de células’ no es buena idea
Según los resultados de una investigación realizada por el Good Food Institute (GFI), cambiar la descriptiva ’carne limpia’ por ’carne…
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Cuál es el impacto medioambiental de una hamburguesa de carne y de una hamburguesa vegetal
Un estudio realizado por el Centro de Sistemas Sostenibles de la Universidad de Michigan ha averiguado cuál es el impacto…
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Albóndigas de pollo con níscalos y romero, receta ligera para un otoño caluroso
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