Riesgos para la salud asociados a los éteres de difenilo polibromados en los alimentos
La EFSA ha puesto en marcha una consulta pública sobre los riesgos para la salud asociados a los éteres de…
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carne
La FDA aprueba la carne de pollo de cultivo celular
Hoy podemos saber que la FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación de Estados Unidos) aprueba la carne de pollo de…
hace 3 años
El ADN de los alimentos dañado por la cocción, podría aumentar el riesgo de cáncer
Según los resultados de una nueva investigación, el ADN de los alimentos dañado por la cocción, podría aumentar el riesgo…
hace 3 años
¿Cuánto tiempo se puede o se debe marinar la carne?
Hay muchos tipos de marinados, diversas fórmulas y combinaciones de ingredientes para aportar más sabor, jugosidad y ternura a las…
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Ensalada con carne salteada, avellanas y queso azul, una receta tan fresca y deliciosa como nutritiva
Hoy traemos una receta tan fresca y deliciosa, como nutritiva y fácil de hacer, es nuestra Ensalada con carne salteada,…
hace 3 años
¿Qué es el hilo de carne o rousong? Un ingrediente de la cocina asiática bastante desconocido
¿Sabes qué es el hilo de carne o rousong? Se trata de un ingrediente de la cocina asiática bastante desconocido,…
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35 recetas súper ricas para cenar este fin de semana, no es fast food, es comida casera
Si en los días de descanso te gusta disfrutar al máximo de la cocina y de los bocados más sabrosos,…
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Doce recetas con solomillo y entrecot de ternera, elige un exquisito plato de carne para disfrutar
Qué mejor que disfrutar de un exquisito plato de carne en casa, además, te lo ponemos fácil porque aquí tienes…
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“Panceta de cerdo” vegetal de Lypid
La “Panceta de cerdo” vegetal es un nuevo producto alimenticio desarrollado por la empresa Lypid, pionera en recrear experiencias sensoriales…
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Bomba de la Barceloneta de Marc Ribas
La bomba de la Barceloneta es una de las versiones de esta tapa tradicional prácticamente en todo el país, se…
hace 3 años