carne

La UE podría ilegalizar la prohibición de los términos cárnicos en los productos vegetales

El debate sobre si los productos veganos sustitutos de la carne pueden usar denominaciones como "hamburguesa" o "salchicha", ha llevado…

SuperMeat prepara la expansión de su pollo de cultivo celular: qué puede suponer para España y el futuro de la alimentación

SuperMeat prepara la expansión en europea de su pollo de cultivo celular, movimiento que llega en un momento clave para…

Polémica prohibición del Parlamento Europeo sobre el uso de términos cárnicos en productos vegetales

La prohibición del Parlamento Europeo respecto al uso de términos cárnicos en los productos 100 % vegetales ha desatado un…

12 recetas con solomillo de pavo, fáciles y sabrosas para comidas ligeras y cenas rápidas

Esta semana hemos preparado un recetario dominical lleno de ideas para cocinar esta carne magra de mil formas distintas y…

12 recetas con cacahuetes para dar un toque especial a tus platos salados

Descubre 12 recetas con cacahuetes para dar un toque especial a tus platos salados: ideas con hummus, pesto de cacahuete,…

Carne separada mecánicamente: qué es y por qué deberías evitarla

Aunque está presente en muchos alimentos procesados, pocos consumidores saben qué es la carne separada mecánicamente, un ingrediente barato que…

Meat & Fire 2025: el gran festival de la carne y las brasas de Barcelona

Del 13 al 25 de junio se celebra Meat & Fire 2025: el gran festival de la carne y las…

Receta de lomo breseado: un plato principal espectacular que se hace con sólo una sartén

Hoy vamos con un plato principal espectacular que se hace con sólo una sartén (o una cazuela, lo que prefieras),…

12 recetas de temporada con albahaca fresca saliéndonos de lo típico (sí, hablamos de ti, pasta al pesto)

¿Has comprado albahaca para una ensalada y ahora no sabes qué hacer con el resto? No te preocupes que aquí…

Receta de solomillo de cerdo con pimientos del piquillo confitados

La cocina no tiene que ser complicada para ser especial. Esta receta de solomillo de cerdo con pimientos del piquillo…