El Warhol de los fogones
El programa de RTVE Informe Semanal, emitió ayer noche el reportaje dedicado a los chefs españoles que simbolizan la vanguardia…
hace 16 años
Andoni Luis Aduriz
Mugaritz cierra temporalmente a causa de un incendio
Hemos escuchado las tristes declaraciones de la boca de Andoni Luis Aduriz, Mugaritz cierra temporalmente a causa de un incendio.…
hace 16 años
Ferrán Adrià, presidente del Consejo Asesor del Basque Culinary Center
Durante la celebración de la cena inaugural del congreso San Sebastián Gastronomika llevada a cabo ayer, se proclamó a Ferrán…
hace 16 años
Cursos Ciencia y Gastronomía 2009
Ya conocemos los Cursos Ciencia y Gastronomía 2009 del nuevo programa de formación presentado por el Centro Tecnológico especializado en…
hace 16 años
Andoni Luis Aduriz: La cocina de las palabras
El último de los documentales ofrecidos en el espacio Sukalde Maisuak de Eitb y que forma parte de la serie…
hace 16 años
Andoni Luis Aduriz y Bixente Arrieta crean el Grupo Ixo
A finales del pasado año ya conocíamos la disolución del grupo o sociedad formado por Martín Berasategui, Andoni Luis Aduriz…
hace 17 años
Agentes de textura
Agentes de textura es la base de datos que ofrece AZTI-Tecnalia y el Restaurante Mugaritz, recordemos que el centro de…
hace 17 años
Mugaritz
Mugaritz es el nombre del restaurante en el que el chef Andoni Luis Aduriz desarrolla su trabajo como chef. Este…
hace 17 años
Ciencia y cocina, completa interacción
Se acaba de publicar un artículo cuyo contenido es la interacción entre ciencia y cocina en una revista científica de…
hace 17 años
Andoni Luis Aduriz crea el Pintxo accesible
Andoni Luis Aduriz ha creado el Pintxo accesible, un pintxo pensado para los discapacitados visuales, con el fin de que…
hace 17 años