Salmonetes con salsa de granada mollar de Elche de Susi Díaz
Si quieres cocinar un plato exquisito y elegante para una ocasión especial, toma nota de la receta de Salmonetes con…
hace 6 años
alta cocina
Presa ibérica al carbón de encina con boletus, cebolleta y vermut Pedro Mario y Óscar Manuel Pérez
Una buena forma de sorprender a nuestros comensales con un plato especial es cocinando esta receta de Presa ibérica al…
hace 6 años
Vino de manzana y bizcocho de nata de Miguel Ángel Mayor
Los postres de los restaurantes cada vez sorprenden más, y poder elaborarlos en casa es muy tentador para quienes nos…
hace 6 años
Kokotxas de bacalao con berberechos al txakoli y cebollino de Martín Berasategui
Hoy puedes aprender de un gran maestro cómo hacer una receta de corte tradicional para que tus comensales se chupen…
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Ensalada de paté de campaña con granada mollar de Elche y manzana de Susi Díaz
Nada mejor que empezar una comida de otoño que con una ensalada colorida, con contrastes de sabores y texturas, deliciosa…
hace 6 años
El Restaurante Fauna de México recibe el Premio Miele One To Watch 2020
El Restaurante Fauna de México que dirigen los cocineros David Castro Hussong y Maribel Aldaco Silva, ha recibido el Premio…
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Tiznao de bacalao de Pepe Rodríguez
Este llamativo plato que se clasifica en la sección 'Recetas de los Chefs' es el Tiznao de bacalao de Pepe…
hace 6 años
Tarantelo con puré de berenjena, dashi de hierbabuena, limón y harissa de Juan Banda
Ilustrando estas líneas puedes ver un plato ganador, el Tarantelo con puré de berenjena, dashi de hierbabuena, limón y harissa…
hace 6 años
Drácula de aceitunas hojiblanca negras de Iván Muñoz
Con el nombre de 'Drácula de aceitunas hojiblanca negras', el chef del restaurante Chirón, Iván Muñoz, presenta un postre compuesto…
hace 6 años
Lomo de cordero relleno de castañas y rebozuelos de Miguel Ángel de la Cruz
La carne de cordero es sabrosa y jugosa, y podemos optar por distintos cortes para hacer platos sorprendentes como este…
hace 6 años