Plomo en la carne de caza menor, un riesgo para la salud y el medioambiente
Un estudio realizado por el CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) muestra que la carne de caza menor podría contener…
hace 18 años
alimentos
Jamones elaborados de forma tradicional con un 50% menos de contenido en sal
Un grupo de investigadores pertenecientes a la Universidad Politécnica de Valencia ha logrado idear un nuevo método con el que…
hace 18 años
Las cosechas de trigo están amenazadas
Nos encontramos en una época en la que los alimentos suben de precio a un ritmo vertiginoso, a pesar de…
hace 18 años
Cuántos huevos se pueden comer a la semana
No hay acuerdo científico sobre cuántos huevos se pueden comer a la semana sin que resulten perjudiciales, siempre pesará sobre…
hace 18 años
México suprime los aranceles de algunos alimentos básicos
México suprime los aranceles de algunos alimentos básicos, esta es la medida que a priori adopta este país con el…
hace 18 años
Casquería marina, trash-cooking
Antaño las casquerías se encontraban presentes en todos los mercados, eran establecimientos en los que se comercializaban algunos productos catalogados…
hace 18 años
El Gobierno español admite el abuso de los márgenes comerciales en los alimentos
Hace unos días hablábamos de una iniciativa de la UPA (Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos), se trataba de una…
hace 18 años
Quesos que provocan el dolor de cabeza
Está comprobado que hay quesos que provocan dolor de cabeza, además de otros alimentos como el chocolate, el vino, la…
hace 18 años
Paleodieta, la dieta del Paleolítico
Historia y definición de la paleodieta también conocida como dieta del paleolítico, tipos de alimento, alternativa a la alimentación actual…
hace 18 años
Precios Justos, los consumidores y los productores unidos
La UPA (Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos) acaba de abrir una interesante web, Precios Justos, en la que pide…
hace 18 años