SuperMeat prepara la expansión de su pollo de cultivo celular: qué puede suponer para España y el futuro de la alimentación
SuperMeat prepara la expansión en europea de su pollo de cultivo celular, movimiento que llega en un momento clave para…
SuperMeat prepara la expansión en europea de su pollo de cultivo celular, movimiento que llega en un momento clave para…
El informe "Tendencias de los colores alimentarios para 2026" de Oterra predice que los colores en alimentos y bebidas se…
Las tendencias clave en tecnología alimentaria para 2026 muestran un sector que evoluciona hacia la eficiencia, la sostenibilidad práctica y…
El informe 'Predicciones Mundiales de Alimentos y Bebidas 2026 de Mintel, revela tres grandes tendencias que marcarán el futuro de…
El informe sobre la industria que controla el plato y la gran manipulación alimentaria, revela un sistema opaco en el…
En plena fiebre por los fármacos como Ozempic o Mounjaro, surge una nueva conversación: la de los alimentos GLP-1, aquellos…
El Día Mundial de la Alimentación 2025 que se celebra bajo el lema “Mano de la mano por unos alimentos…
El concepto de materia oscura nutricional representa una nueva frontera en la ciencia de la alimentación, se refiere a la…
El calcio no vive sólo en la leche. Este adelanto desmonta mitos y abre la despensa vegetal (legumbres, hojas verdes,…
Ya no tienes que elegir entre cocinar en casa o salir a cenar fuera. La tercera vía gastronómica está aquí…