Tickets Evolution. No es un libro de tapas, pero querrás hacer sus recetas
Si quieres llevar la creatividad de Albert Adrià a tu cocina, primero tienes que llevarla a tu biblioteca con el…
hace 5 años
Albert Adrià
El grupo elBarri, del que formaba parte Albert Adrià, se disuelve como consecuencia de la pandemia
El grupo elBarri, del que formaba parte Albert Adrià, se disuelve como consecuencia de la pandemia, el cierre forzoso desde…
hace 5 años
Cómo se hace el Éclair de merengue de Tickets by Albert Adrià. Vídeo
Descubre cómo se hace el Éclair de merengue de Tickets by Albert Adrià, un dulce que también sirven en el…
hace 6 años
Alfredo Machado Díaz, del grupo elBarri de Albert Adrià, es el Pastelero Revelación 2020
En el marco de Madrid Fusión tuvo lugar el certamen que decidía uno de los premios más esperados, y Alfredo…
hace 7 años
Víctor Gonzalo es el ganador del concurso The Best Dessert Restaurant de Espaisucre 2019
Tras la celebración del campeonato de postres de restaurante de mayor prestigio de nuestro país, tenemos los resultados, Víctor Gonzalo…
hace 7 años
Pâté en croûte con wagyu del restaurante Enigma. Receta en vídeo
Si te gusta la cocina, no te pierdas esta creación de Pâté en croûte con wagyu del restaurante Enigma, puedes…
hace 7 años
Albert Adrià cocina con su hijo Álex en una nueva serie de vídeos
Albert Adrià cocina con su hijo Álex en una nueva serie de vídeos de 'Comer La Vanguardia'. La idea es…
hace 7 años
Navaja ‘a la brutesca’ con refrito de ají amarillo de Fran Agudo (Tickets – Albert Adrià)
Si disfrutas recreando en tu cocina los platos de los grandes chefs, toma nota de esta receta de Navaja a…
hace 7 años
Cómo se hace el Bogavante a la parrilla curado en grasa de vaca envejecida de Albert Adrià
Aprende y disfruta viendo el vídeo que ilustra sobre cómo se hace el Bogavante a la parrilla curado en grasa…
hace 7 años
Cómo se hace el Escalope de foie gras de pato con sal de anchoas de Enigma. Videoreceta
Descubre cómo se hace el Escalope de foie gras de pato curado con sal de anchoas del Restaurante Enigma de…
hace 7 años