Qué es el pululano (E 1204)
¿Qué es el pululano (E 1204)? Se trata de un polisacárido natural producido por la fermentación del hongo Aureobasidium pullulans,…
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Falta de transparencia en el etiquetado de los aditivos alimentarios
La falta de transparencia en el etiquetado de los aditivos alimentarios es una preocupación creciente entre los consumidores, ya que…
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¿Qué es el curdlan?
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¿Existen riesgos para la salud por el cloruro de metileno presente en el café descafeinado?
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