Recetas de Cocina

Receta de Bollos de almendra y semillas de amapola

[photopress:bollos_amapola_almendra1.jpg,full,centro] Los Bollos de almendra y semillas de amapola son muy versátiles, son de esos bollitos que lo mismo se…

Receta de Berenjena con requesón, foie y caramelo de naranja

Un pincho que se come solo y que pide más es la Berenjena con requesón, foie y caramelo de naranja.…

Caramelo líquido de naranja

El caramelo líquido de naranja es una sencilla elaboración que podemos tener preparada para aderezar nuestros platos, ya sabemos que…

Receta de Salsa de yogur y pepino Tzatziki, Cacik, Tarator, Djadjik…

Aunque con ciertas diferencias, el Tzatziki, Cacik, Tarator o Djadjik, es una salsa con ingredientes en común, yogur y pepino.…

Receta de Galletas de almendra y requesón

Nos encantan las Galletas de almendra y requesón, tienen la textura crujiente del fruto seco y jugosa del requesón. Son…

Salsa Harissa

Entre nuestros condimentos picantes, siempre disponemos de la salsa harissa, es una especie de pasta típica de Marruecos y se…

Receta de Arroz con gambas al hinojo

Hacía mucho tiempo que no preparábamos la receta de Arroz con gambas al hinojo, un plato muy aromático y delicado,…

Dukkah

Habíamos oído hablar de la Dukkah, realmente no recordamos si la hemos probado alguna vez, pero recientemente surgió en una…

Receta de Focaccia a las hierbas

Esta es una versión de la receta de focaccia que hacemos a menudo, hay tantas que vamos probando y lo…

Receta de Tomates rellenos de soja germinada y sardinilla picante

La receta de Tomates rellenos de soja germinada y sardinilla picante resulta muy nutritiva por todos los ingredientes que incorpora…