Recetas de Cocina

Receta de Pan enriquecido

[photopress:pan_enriquecido_2.jpg,full,centro] El Pan enriquecido es un tipo de pan de masa medio blanda que puede incorporar leche, huevos y azúcar,…

Receta de Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao

[photopress:pimiento_piquillo_brandada.jpg,full,centro] Los Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao forman parte de nuestros platos favoritos y es que son…

Receta de Crema de tarta de queso con frutos secos

Esta Crema de tarta de queso con frutos secos y reducción de Pedro Ximénez ha sido la salida que le…

Hacer pan en casa

[photopress:pan_pages.jpg,full,centro] Hacer pan en casa y lograr buenos resultados no es tan difícil como pueda parecer. A medida que nos…

Receta de Brandada de bacalao con puré de garbanzos

[photopress:brandada_bacalao_hummus.jpg,full,centro] Hay que desterrar que los pinchos, tapas o aperitivos son fritos, rebozados y grasas, se pueden hacer de los…

Pincho de patata confitada con salmón ahumado al horno

Un aperitivo caliente para ofrecer en una comida o cena especial, este Pincho de patata confitada con salmón ahumado al…

Receta de Rollito de salmón con champiñones y queso ahumado

[photopress:pincho_salmon_champis1.jpg,full,centro] Con el Pastel de jamón y queso al romero preparamos unas tapas deliciosas, sobre unas finas rebanadas servimos unos…

Panquemao o Panquemado, Mona de Pascua

[photopress:panou.jpg,full,centro] Ya hemos preparado y degustado nuestro Panquemao o Panquemado, ha sido un éxito, y aunque nosotros estamos más acostumbrados…

Salsa Romesco

Hoy vamos a hacer una calçotada casera y como en nuestra casa actual no tenemos barbacoa, no nos queda más…

Receta de Ensalada de rúcula, gorgonzola y uvas sobre pan naan

Una sencilla y original ensalada para comer con las manos, pues la ensalada de rúcula, gorgonzola y uvas se sirve…