Recetas de Cocina

Receta de Bacalao con muselina de pesto y aire de limón

[photopress:bacalao_muselina_pesto4.jpg,full,centro] Os proponemos una rica receta, el Bacalao con muselina de pesto y aire de limón, no porque estemos en…

Receta Bombones de ganache de cardamomo

[photopress:bombones_ganache_cardamomo0.jpg,full,centro] Teníamos muchas ganas de hacer los Bombones de ganache de cardamomo que os comentamos hace justo una semana, cuando…

Receta de Pan plano con anís

Hace unos días que hicimos el Pan plano con anís, cuando preparamos el Baba Ghanoush, pero nos había quedado pendiente…

Receta de Pan de nueces y pasas

[photopress:pan_nueces_pasas4.jpg,full,centro] Hoy queremos mostraros la receta de pan de nueces y pasas, como decía nuestra amiga Auro, quien no compra…

Receta de Crema de calabacín con helado de queso brie

La Crema de calabacín acepta una gran variedad de aderezos o acompañamientos, generalmente el jamón juega un gran papel, pero…

Las Salsas: salsa Rouille, receta fácil

La salsa Rouille proviene de la Provenza francesa, es la salsa con la que se sirve el pan en la…

Baba Ghanoush

El Baba Ghanoush o baba ganouj (según el país toma otros nombres como mutabal, melitzanosalata, salata de vinete…) es un…

Receta de Coca de vidre

[photopress:coca_de_vidre.jpg,full,centro] La receta de Coca de vidre que nos mostró Dolorss nos quemaba en las manos, y no sólo la…

Receta de Raviolis de calabacín y longaniza fresca con hummus

[photopress:ravioli_calabacin1.jpg,full,centro] Los Raviolis de calabacín y longaniza fresca con hummus nos sirven para servir un aperitivo, un entrante o un…

Receta de Foie Micuit con manzana caliente

[photopress:foie_micuit_manzana1.jpg,full,centro] Un verdadero aperitivo que quita el sentido desde el primer bocado es el de Foie Micuit con manzana caliente,…