Recetas de Cocina

Colines con sémola

[photopress:colines_semola3.jpg,full,centro] Orientados por las indicaciones de la panadera Anna Bellsolà en su libro Pan en casa, hoy hemos preparado unos…

Pasta con vainilla y parmesano

[photopress:pasta_vainilla_parmesano2.jpg,full,centro] En el libro La cocina fácil de Ferrán Adrià que ayer os comentábamos en el post de la receta…

Doce postres que no necesitan horneado

La mayoría estamos de acuerdo en que encender el horno cuando los termómetros están rondando los 30º C desde primera…

Aguacate con anchoas y vinagreta de aceitunas negras

[photopress:aguacate_anchoas_vinag4.jpg,full,centro] El aperitivo que hemos tomado hoy, Aguacate con anchoas y vinagreta de aceitunas negras, ofrece una combinación de sabores…

Vinagreta de aceitunas negras

La Vinagreta de aceitunas negras que os mostramos es una de las tantas variantes que se pueden hacer. Esta es…

Receta de Solomillo con hortalizas

[photopress:solomillo_hortalizas2.jpg,full,centro] Muchas veces las elaboraciones más simples son las que nos hacen disfrutar de exquisitos platos, es el caso de…

Cake de chocolate relleno de mascarpone

Receta de Cake de chocolate relleno de mascarpone, cómo hacer un cake de chocolate con explicaciones paso a paso, consejos…

Pincho de cecina con paté de aceitunas verdes

[photopress:pincho_cecina_aceitunas1.jpg,full,centro] Para ampliar el recetario que os ayude a hacer un tapeo mediterráneo (y también el de Doce recetas de…

Tartar de atún

[photopress:tartar_atun1.jpg,full,centro] El Tartar de atún es una receta muy sencilla y muy agradecida por los paladares que disfrutan degustando pescado…

Cuscús con gambas

Receta de cuscús con gambas, cómo hacer cuscús, su cocción, para que resulte suelto. Elaboración paso a paso, con fotos.…