Orecchiette con cecina, tomate y albahaca
[photopress:orecchiette_cecina1.jpg,full,centro] Hace unos días os explicamos el tipo de pasta y las características de las ">orecchiette, y hoy tenemos para…
hace 16 años
Recetas de Cocina
Cuscús de setas y ajos tiernos
[photopress:cuscus_setas_ajostiernos.jpg,full,centro] La receta culinaria que hoy compartimos con vosotros es una guarnición, a nuestro parecer, muy adecuada para el cordero…
hace 16 años
Doce recetas de risotto
El arroz ocupa los primeros puestos entre los alimentos más consumidos del mundo, es un cereal saludable, es un alimento…
hace 16 años
Salsa velouté de bacalao
Partimos de un roux para hacer una salsa blanca que combina distintas salsas madre de la cocina francesa, la salsa…
hace 16 años
Rollitos de salmón rellenos de duxelles
[photopress:rollito_salmon_duxelles1.jpg,full,centro] He aquí un ejemplo sencillo para disfrutar de la receta de Duxelles en un sabroso aperitivo, Rollitos de salmón…
hace 16 años
Receta de Duxelles
Receta de duxelles, picadillo de champiñones, chalota y mantequilla con hierbas aromáticas, una elaboración tradicional de la cocina francesa ideal…
hace 16 años
Cómo hacer atún o bonito en aceite de oliva virgen extra
Aprende a preparar bonito en aceite de oliva casero con una cocción suave, el punto justo de sal y un…
hace 16 años
Coca de berenjena con ajo asado y sepionets
[photopress:coca_berenjena_sepia3.jpg,full,centro] Como os hemos comentado en el post de los Colines de cerveza, con los recortes de la masa hemos…
hace 16 años
Colines de cerveza
[photopress:colines_cerveza4.jpg,full,centro] Hoy hemos preparado esta receta de Colines para el aperitivo, tenemos unas salsas para mojar, jamón serrano ahumado de…
hace 16 años
Bombón helado de chocolate y plátano
[photopress:bombon_helado_chocoplatano1.jpg,full,centro] Si buscáis un auténtico capricho, una verdadera delicia, un delicado postre con el que sentiros la persona más golosa…
hace 16 años