Recetas de Cocina

Ensalada de pera, parmesano y rúcula

[photopress:ensalada_pera_rucula_parme2.jpg,full,centro] Os proponemos iniciar una comida o cena con esta Ensalada de pera, parmesano y rúcula, un entrante que resulta…

Endibias con salsa de ostras

[photopress:endibias_salsa_ostras3.jpg,full,centro] Es muy habitual que en las recetas con endibias éstas se sirvan crudas, en ensaladas generalmente, hasta que se…

Cómo hacer chocolate plástico

Si queréis saber cómo hacer chocolate plástico para la decoración de vuestras tartas o postres variados, a continuación os mostramos…

Huevo a la plancha con trufa negra, bacon y parmesano

[photopress:huevo_trufa_bacon_queso1.jpg,full,centro] El Huevo a la plancha con trufa negra, bacon y parmesano es un plato de lo más sencillo de…

Receta de caviar de berenjena

[photopress:caviar_berenjena4.jpg,full,centro] Os presentamos la receta de caviar de berenjena que hemos elaborado a partir del vídeo de Gordon Ramsay que…

Pasta con salsa de trufa negra y parmesano

[photopress:pasta_salsa_trufa5.jpg,full,centro] Ayer recibimos nuestro primer pedido de Valle de Yerri, trufa negra fresca (Tuber melanosporum) y huevos trufados Valle de…

Judías verdes con espárragos ahumados y chistorra

[photopress:judias_esparragos_chistorra.jpg,full,centro] Navarra se ha sentado hoy en nuestra mesa con unas riquísimas chistorras, unos espárragos conocidos como ‘cojonudos’ y un…

Espárragos, gorgonzola y pimiento

[photopress:esparrago_gorgonzola_pimie1.jpg,full,centro] Un pincho o tapa sencilla, rápida y fácil de hacer, con una presentación que podéis servir en un día…

Ensalada de aguacate, queso fresco y aderezo de salsa zhug

[photopress:ensalada_aguac_zhug1.jpg,full,centro] Sabrosa y refrescante es esta receta de ensalada de aguacate con queso fresco y aderezo de salsa zhug, que…

Doce recetas con patatas para guarnición

Nadie puede dudar que las patatas son una de las reinas de las guarniciones, fritas, cocidas, horneadas, en puré… es…