Recetas de Cocina

Huevo poché con setas y espuma de patata

[photopress:huevo_poche_espuma5.jpg,full,centro] Combinaciones de ingredientes como la que ofrece el Huevo Poché con setas y espuma de patata siempre tienen éxito.…

Crema de berros con rillettes de sardinas

[photopress:crema_berros_rillette4.jpg,full,centro] Si estáis preparando el menú para el fin de semana, llegamos con un aperitivo si vas a hacer un…

Receta de Solomillo Guinness

[photopress:solomillo_guinness4.jpg,full,centro] La cerveza, como el vino, está considerada un alimento, y es muy apreciada no sólo para nutrir la sed,…

Fresones con queso cottage y balsámico de chocolate

[photopress:fresas_cottage1.jpg,full,centro] Tenemos fresones rojos, dulces, jugosos… una tentación para elaborar postres tan ricos como estos Fresones con queso cottage y…

Arroz trufado con espárragos y yema de huevo

[photopress:arroz_trufaesparragoyema4.jpg,full,centro] La trufa negra (Tuber melanosporum) nos da la posibilidad de incluirla en los platos para proporcionarles aroma y sabor,…

Doce recetas con espárragos verdes

Si respetamos la estacionalidad de los productos, estaremos deseosos de que empiece la temporada de los espárragos, ya sabemos que…

Pincho de espárragos con mostaza

[photopress:pincho_esparragos_mostaza1.jpg,full,centro] Empezamos la comida de hoy con un Pincho de espárragos sabroso y agradable al paladar, tanto por su textura…

Bacalao con setas y cebollitas glaseadas

[photopress:bacalao_setas_cebollitas1.jpg,full,centro] Plato ligero y sabroso donde los haya, además de sencillo de elaborar es este Bacalao con setas y cebollitas…

Risotto de mozzarella y tomates secos

[photopress:risotto_mozzarella_tomate1.jpg,full,centro] En el libro Cocina Italiana encontramos la idea de esta receta de risotto con mozzarella y tomate seco que…

Muslos de pollo con naranja y soja

[photopress:muslos_pollonaranjasoja1.jpg,full,centro] Tan sencillos como sabrosos son los Muslos de pollo con naranja y soja, fáciles de hacer, saludables, ligeros, nutritivos…