Recetas de Cocina

Especias berbere

Muy aromática y sabrosa resulta la mezcla de especias berbere, tradicional de la cocina etíope, es ideal para distintos platos…

Hummus de chocolate

[photopress:hummus_chocolate1.jpg,full,centro] Posiblemente hoy os sorprendamos con el dulce que veis sobre estas líneas, si sabéis lo que es el hummus,…

Piña asada con especias y ron

[photopress:pina_asada_ron2.jpg,full,centro] Disfrutar de un postre como la Piña asada con especias y ron hará que las personas que pocas veces…

Corazones de alcachofa con cecina y salvia

[photopress:alcachofas_salvia_cecina1.jpg,full,centro] Cuando tenemos poco tiempo para cocinar podemos recurrir a los productos congelados con garantías de que nos van a…

Jamón de pato al cacao con mango y vinagreta ahumada de naranja

[photopress:jamon_cacao_mango1.jpg,full,centro] Seguramente recordaréis que semanas atrás preparamos el jamón de pato al cacao, es como el jamón de pato hecho…

Muffins de almendra y coco

[photopress:muffins_almendracoco2.jpg,full,centro] Hacía semanas que no preparábamos repostería casera para desayunar, y ya apetecía disfrutar de estos Muffins de almendra y…

Vinagreta ahumada de naranja

Podríamos clasificar la Vinagreta ahumada de naranja entre las vinagretas modernas o no tradicionales como explicaba Harold McGee en su…

Doce recetas ligeras para después de Navidad: Platos únicos

Seguimos con el especial de platos ligeros para después de Navidad, después de ver los Entrantes y los Platos Principales,…

Scones de queso y nueces

[photopress:scones_queso_nueces2.jpg,full,centro] Los scones son unos panecillos muy fáciles y rápidos de hacer, al estilo de unas galletas, son originarios de…

Garbanzos tostados

[photopress:garbanzos_tostados1.jpg,full,centro] Volvemos con un aperitivo o pica pica saludable, a ver qué os parece preparar unos Garbanzos tostados, simplemente con…