Recetas de Cocina

Receta de Gazpacho

Aquí vais a poder saber cómo se prepara la receta de Gazpacho de Ferrán Adrià que aparece en el libro…

Espuma de fresa y caramelo

[photopress:espuma_fresas_caramelo1.jpg,full,centro] Las fresas son una fruta estupenda para la elaboración de todo tipo de postres, así que hay que aprovechar…

Recetas de granizados y sorbetes

La necesidad de tomar bebidas refrescantes aumenta en los meses de calor, y no es un tema banal, si durante…

Helado de vainilla con cookies

[photopress:helado_vainilla_cookies2.jpg,full,centro] El Helado de vainilla con cookies es uno de los preferidos en general, casi tanto como el helado de…

Salsa de queso de cabra para ensaladas

[photopress:salsa_queso_ensalada1.jpg,full,centro] En nuestro afán de que sigáis sorprendiendo a vuestro paladar y al de vuestros comensales, e indirectamente de fomentar…

Vichyssoise de pepino

[photopress:vichyssoise_pepino1.jpg,full,centro] Volvemos a versionar la clásica receta de Vichyssoise, ya sabéis, la crema de puerro, patata y nata que se…

Turinois de turrón

[photopress:turinois_turron2.jpg,full,centro] El Turinois es un pastel tradicional que se elabora con puré de castañas, chocolate, mantequilla y kirsch, de la…

Fresas, parmesano y chocolate

[photopress:fresas_parme_choco1.jpg,full,centro] En esta ocasión tenemos un postre que no sólo gustará a los más golosos, también para aquellos que afirman…

Trottole con salsa de tomate seco

[photopress:trottole_tomate_seco1.jpg,full,centro] Vamos con una receta de pasta para elaborar cualquier día entre semana y así alternar con otras recetas de…

Doce recetas de ensalada con queso

Si hablamos de ensaladas y hablamos de queso, muchos de los que adoramos este alimento y sus múltiples variedades disfrutaríamos…