Guía Michelin California 2023, seis nuevos restaurantes con estrella Michelin
Se ha presentado la Guía Michelin California 2023, y las novedades más destacadas son que no hay nuevos restaurantes con…
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Noticias gastronómicas
Tortillas de patata envasadas retiradas por su posible vínculo con casos de botulismo
De momento, estas son las tortillas de patata envasadas retiradas por su posible vínculo con casos de botulismo, son las…
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Estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2023
La FAO y otras organizaciones han presentado el informe “Estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo…
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Simbióticos, beneficios de combinar probióticos y prebióticos para la salud
Los simbióticos son el resultado de combinar los beneficios de los probióticos y prebióticos, el término fue utilizado por primera…
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Estos son los resultados de la evaluación del riesgo y la peligrosidad del aspartamo, la relación entre su consumo y el cáncer
Se acaba de publicar la esperada conclusión sobre el aspartamo, los expertos comentan que la evidencia de cáncer por el…
hace 3 años
¿Construir un patrón dietético saludable utilizando alimentos ultraprocesados?
Una nueva investigación muestra que es posible construir un patrón dietético saludable utilizando alimentos ultraprocesados. Los expertos comentan que muchos…
hace 3 años
Campeonato de Pintxos de Euskal Herriko Pintxo Txapelketa 2023. Convocatoria
La Asociación de Hostelería de Hondarribia ha abierto la convocatoria del XVIII Campeonato de Pintxos 18/70 · Euskal Herriko XVIII.…
hace 3 años
Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid 2023. Convocatoria
Los cocineros en activo de cualquier rincón del mundo pueden concurrir a la convocatoria del Campeonato Mundial de Tapas Ciudad…
hace 3 años
Qué alimentos están exentos del requisito de información nutricional obligatoria en las etiquetas
Consulta aquí qué alimentos están exentos del requisito de información nutricional obligatoria en las etiquetas, ya que si has adquirido…
hace 3 años
Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior” 2023. Convocatoria
Ya está abierta la convocatoria del XX Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior”,…
hace 3 años