Aleph Farms solicita la aprobación de la carne de cultivo celular en Reino Unido
La empresa israelí Aleph Farms solicita la aprobación de la carne de cultivo celular en Reino Unido, siendo el segundo…
hace 3 años
Noticias gastronómicas
Ganadores de los Premios Alimentos de España Mejores Quesos, Mejores Vinos y Mejor Bebida Espirituosa con Indicación Geográfica 2023
Estos son los ganadores de los Premios Alimentos de España Mejores Quesos, Mejores Vinos y Mejor Bebida Espirituosa con Indicación…
hace 3 años
Concienciar a los consumidores sobre el verdadero coste medioambiental de los alimentos
Con el propósito de concienciar a los consumidores sobre el verdadero coste medioambiental de los alimentos, la cadena de supermercados…
hace 3 años
Concurso Nacional del Mejor Plato con Alcachofa 2023. Convocatoria
En el marco del congreso Alicante Gastronómica se va a celebrar la primera edición del Concurso Nacional del Mejor Plato…
hace 3 años
Se presenta la primera solicitud para aprobar la carne de cultivo celular en Europa
Se presenta la primera solicitud para aprobar la carne de cultivo celular en Europa, concretamente en Suiza. Aleph Farms, en…
hace 3 años
Cristóbal Muñoz (Ambivium) muestra las técnicas de conservación ancestrales e innovadoras aplicadas a la lubina
Descubre cómo aprovechar de forma integral una lubina aplicando las técnicas de conservación ancestrales e innovadoras de la mano de…
hace 3 años
Pesca y gestión de la excelencia: La importancia de la comunicación entre pescadores y chefs
Aquel dicho de ‘Desgraciado pescador, tiene que comer lo malo para vender lo mejor’ ha pasado a la historia, el…
hace 3 años
Cuidado con las sandías importadas de Marruecos
Hay que tener cuidado con las sandías importadas de Marruecos, ya que una alerta de la Red de Alerta Alimentaria…
hace 3 años
Vuelven los certámenes nacionales Concurso Cocinero del Año y Concurso Camarero del Año 2024
Vuelven a Barcelona los certámenes nacionales Concurso Cocinero del Año y Concurso Camarero del Año 2024, se celebrarán en el…
hace 3 años
Palacios retira su tortilla de patatas y detiene temporalmente su fabricación por relacionarse con los últimos casos de botulismo
Si has comprado tortilla de patata de la marca Palacios, Chef Select, Auchan, Eroski, Unide, Consum, DIA, Essencials, Condis, El…
hace 3 años