Noticias gastronómicas

Lista de los 51-100 Mejores Restaurantes de Asia 2024

Ya se ha publicado la Lista de los 51-100 Mejores Restaurantes de Asia 2024, ranking cuyo cometido es crear expectación,…

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Los alimentos donados deben someterse a una serie de controles que permitan garantizar la seguridad alimentaria y proteger debidamente la…

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Un estudio estadístico identifica una serie de marcadores genéticos que asocian el consumo de carne con mayor riesgo de cáncer.…

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Revo Foods ha presentado un nuevo producto alimenticio, se trata de The Kraken, unas “patas de pulpo” elaboradas con micoproteínas…

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El equipo de estudiantes de la UPV ha creado el encurtido de uña de gato o 'raïm de pastor' y…

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El próximo 7 de junio se celebra el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2024 y este año…

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Esta semana se ha aprobado en Francia una ley cuya finalidad es proteger a los agricultores de las quejas de…

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La explicación más simple que se puede dar sobre por qué celebrar el Día Mundial sin Carne 2024, es por…

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El ganador del premio a la Mejor Mona de Pascua Tradicional 2024 es Daniel Jordà de Panes Creativos, y en…

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La empresa suiza Planted ha presentado el primer “filete” vegetal fermentado, con el que asegura que proporciona una experiencia gastronómica…

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