Madrid en tu Paladar
El año pasado conocíamos una nueva iniciativa que pretendía acercar la cocina de autor a los madrileños, era una apuesta…
hace 18 años
Noticias gastronómicas
Huelga en el sector lácteo alemán
Hace algo más de un mes nos hacíamos eco de la posibilidad de que se diera una huelga en el…
hace 18 años
Feria Internacional de las Marcas Blancas, Private Labels Manufacturers Association International Show
Hoy comienza en Holanda la undécima edición de la Feria Internacional de las Marcas Blancas, Private Labels Manufacturers Association International…
hace 18 años
México suprime los aranceles de algunos alimentos básicos
México suprime los aranceles de algunos alimentos básicos, esta es la medida que a priori adopta este país con el…
hace 18 años
La cocina al desnudo, los argumentos de Santi Santamaria
No hay duda de que estos últimos días, el panorama gastronómico español se ha agitado considerablemente, mucho se ha hablado…
hace 18 años
Hong Kong busca chefs españoles para disfrutar de nuestra cocina
Muchos de nosotros estamos escarmentados de visitar restaurantes chinos en nuestro país, pero no somos los únicos que vivimos malas…
hace 18 años
El Gobierno español admite el abuso de los márgenes comerciales en los alimentos
Hace unos días hablábamos de una iniciativa de la UPA (Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos), se trataba de una…
hace 18 años
Chicago da marcha atrás y revoca la prohibición que pesa sobre el foie gras
Hace un par de años, la ciudad norteamericana de Chicago se convirtió en la primera ciudad de este país que…
hace 18 años
Pesticidas en los alimentos
El uso de pesticidas en los alimentos es un tema preocupante, sobre todo porque algunas de estas sustancias son acumulativas…
hace 18 años
Los insectos comestibles ya no se venden en La Boquería
Los insectos comestibles ya no se venden en La Boquería, la conocida tienda que Llorenç Petrás regenta en este mercado…
hace 18 años